Salut
Recette des madeleines
80 gr de sucre
55 gr de beurre
1 oeuf
poudre de vanille ou extrait de vanille
120 gr de farine
1cac de levure
60 cl de lait
Préchauffer le four et mettez des caissettes en papiers dans les moules à muffins
mélanger dans ans un premier temps le beurre et le sucre puis rajouter l'extrait de vanille et l'œuf , puis la farine , levure et enfin le lait
Remplir vos moules au trois quart et enfourner
toppîng mascarpone/ chantilly
Montez ensemble de la crème liquide du mascarpone sucre glace et vanille
prélevez un un peu de ce mélange et rajoutez y un peu de fraises coupes en petits morceaux
faire des cavités dans les madeleines et fourrés avec le mélange crème de fraises
a l'aide d'une poche à douille faire des rosaces sur les madeleines
