salam/ bonjour
Recette de cupcakes aux nutella.
Source : blog "100 g de sucre"
Pour une dizaine de gateaux
*140g de beurre pommade
*250g de farine
*85g de sucre blanc
*4 oeufs
*3càs d'arôme de vanille ou un sachet de sucre vanille
*1 càc de levure
*1 pincée de sel
*2 càc de nutella par cupcake
*1/2 càc de bicarbonate de soude (facultatif)
*Préchauffer le four th.6 -180°c.(à 170°C)
*Mélanger le beurre, le sucre et l'arôme de vanille jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
*Ajouter les oeufs un par un.
*Puis incorporer la farine, la levure et le sel (ainsi que le bicarbonate, qui sert à rendre la pâte plus aérienne et moelleuse) jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
*Beurrer des moules à muffins ou bien utiliser des caissettes individuelles en papier et y déposer quelques cuillerées de pâte; jusqu'au 3/4 environ.
Enfin, mettre deux càc de nutella sur chaque cupcake puis à l'aide d'un cure-dents ou d'une brochette en bois, faire pénétrer légèrement le nutella
*Ne pas incorporer le nutella, il s'agit de laisser apparaître un "tourbillon" qui fera office de glaçage.
*Enfourner environ 15-20mn selon la puissance de votre four.
A la sortie du four vous pouvez les saupoudrez de sucre glace ;D
